1/ Giá vàng và đôla Mỹ:
Giá vàng thế giới vào các ngày trong tuần trên đà giảm nguyên nhân do sức ép trước và sau khi FED tăng lãi suất, mức lãi suất cao sẽ gây bất lợi cho những tài sản không sinh lãi như vàng nhưng vào ngày cuối tuần đã quay đầu tăng nhẹ do các nhà đầu tư không còn hứng thú đối với thì trường chứng khóan. Sáng ngày 19/02/2016, giá vàng thế giới ở mức 1.226,7USD/ounce. Tại thành phố, giá bán vàng 999,9 của các công ty kinh doanh vàng bạc ở mức 3.301.000-3.365.000đ/chỉ.
Tỷ giá trung tâm của Đồng Việt Nam với Đô la Mỹ tại ngân hàng ở mức 21.900đ/USD. Giá mua, mua chuyển khoản và bán của Ngân hàng Ngoại thương trên thị trường tỷ giá mua tiền mặt, mua chuyển khoản, giá bán hiện ở mức: mua tiền mặt 22.310đ/USD, mua chuyển khoàn 22.330đ/USD, giá bán 22.400đ/USD.
2/ Giá lương thực, thực phẩm:
a/ Giá lương thực:
Giá bán lẻ gạo thường 25% tấm phổ biến ở mức 12.000-14.000đ/kg, gạo thơm chợ Đào ở mức 18.000-21.000đ/kg. Giá bán mặt hàng gạo của các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường năm 2015 ở mức: gạo trắng thường 5% tấm không bao bì 9.800đ/kg, có bao bì PA/PE (túi 5 kg) 10.700đ/kg; gạo Jasmine không bao bì 13.400đ/kg, có bao bì PA/PE (túi 5 kg) 14.700đ/kg.
b/ Giá thực phẩm:
- Giá thịt heo, gia cầm:
Lượng thịt heo về hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn bình quân 289tấn/ngày, giảm 332tấn/ngày (53,46%) so với tuần trước. Giá heo hơi tại các chợ đầu mối ổn định so với tuần trước ở mức: heo hơi loại ngon 45.500đ/kg, heo hơi loại thường 43.000đ/kg. Giá heo bên tại chợ đầu mối Bình Điền đứng so với tuần trước riêng ở chợ đầu mối Hóc Môn giá heo bên loại ngon tăng 2.000đ/kg ở mức: heo bên loại ngon 58.000-58.000đ/kg, heo bên loại thường 48.000-53.000đ/kg. Giá thịt heo pha lóc các loại tại chợ đầu mối Bình Điền ổn định trong khi tại chợ đầu mối Hóc môn giá sườn non tăng 5.000đ/kg, thịt cốt lết giảm 2.000đ/kg, các mặt hàng còn lại ổn so với tuần trước, hiện ở mức: nạc dăm 70.000-70.000đ/kg, heo đùi 60.000-60.000đ/kg, ba rọi 82.000đ/kg, sườn non 110.000đ/kg, cốt lết 60.000đ/kg, giò trước 60.000đ/kg.
Lượng gia cầm bình quân về chợ Bình Điền tăng nhẹ so với tuần trước, ở mức bình quân 13,6tấn/ngày tăng 6,7tấn. Giá bán sỉ mặt hàng thịt gia cầm tiếp tục ổn định, hiện ở mức: đùi gà nhập khẩu ở mức 47.000đ/kg, cánh gà nhập khẩu 64.000đ/kg, gà tam hoàng nguyên con 64.000đ/kg, gà công nghiệp nguyên con 41.000đ/kg, thịt vịt nguyên con 60.000đ/kg.
- Thủy hải sản:
Tại chợ đầu mối Bình Điền, lượng thủy hải sản tươi về chợ ở mức 679tấn/ngày tăng 254tấn/ngày (59,8%) so với tuần trước. Giá bán các mặt hàng thủy hải sản đa số ổn định so với tuần trước riêng mặt hàng Cá bạc má, Cá diêu hồng, Mực lá, Mực ống, tôm thẻ tăng từ 2,4%-9,1% trong khi Tôm sú sống (Bến Tre), cá thu giảm 3,6%-5,3% so với kỳ trước. Lượng thủy hải sản khô về chợ đạt bình quân 2,7tấn/ngày, giảm 8,1tấn/ngày (74,9%) so với tuần trước, giá bán các mặt hàng thủy hải sản khô giảm như Mắm cá thu, Tôm khô, Mực khô giảm 5,6%-14,3% so với tuần trước.
- Rau, củ quả:
Lượng rau củ quả về các chợ đầu mối đạt bình quân 5287,71tấn/ngày, giảm 980,91tấn/ngày (15,67%). Giá các mặt hàng rau củ tại các chợ đầu mối đa số giảm 11%-20% so với tuần trước như Bầu, Bắp cải tròn, Cà chua, Cải thảo, Cải bó xôi, su su, Đậu Hòa Lan, Đậu bắp Củ Chi, Tây Ninh, Cà tím Củ Chi, Tây Ninh, hành trắng, cải bẹ xanh,….Tại chợ đầu mối Thủ đức giá Xà lách búp, Đậu côve, Bí đao giảm từ 31,3%-40,7%. Tại chợ đầu mối Hóc môn giá Su hào Đà Lạt, Khoai lang (sữa) Miền Tây giảm 33%-45% trong khi Khổ qua Củ Chi, Tây Ninh, Đậu que Đà Lạt tăng 40%-50% so với tuần trước.
3/ Giá vật tư và hàng tiêu dùng khác :
Giá bán các mặt hàng máy bộ đa số ổn định so với kỳ trước.
Giá bán các mặt hàng mainboard đa số ổn định so với kỳ trước.
Giá bán các mặt hàng máy ín, UPS, máy fax đa số ổn định so với kỳ trước.
Giá xi măng Hà Tiên phổ biến 83.000-100.000đ/bao, xi măng Holcim và Sao Mai 83.000-98.000đ/bao; giá bán lẻ thép cuộn Ø6-CT3 trên thị trường khoảng 11.000-19.100đ/kg.