1/ Giá vàng và đôla Mỹ:
Trong tuần giá vàng thế giới tăng mạnh nhưng vào ngày cuối tuần giá vàng có xu hướng giảm nhẹ nhưng với tỷ lệ thấp vì thế vẫn còn cao so với cuối tuần trước, nguyên nhân khiến giá vàng tăng mạnh là do tình hình chứng khoán toàn cầu ảm đạm, nên kinh tế Trung Quốc chưa hồi phục, nền chính trị còn bất ổn khiến các nhà đầu tư tìm đến vàng là một tài sản trú ẩn an toàn đồng thời cũng do nhà đầu tư kỳ vọng sẽ không có gì bất thường xảy ra tại cuộc họp chính sách tiền tệ sắp tới của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED). Sáng ngày 22/01/2016,giá vàng thế giới ở mức 1.099,01USD/ounce, tăng 20,6USD/ounce (1,91%) so với cuối tuần trước. Tại thành phố, tuần này giá vàng có xu hướng tăng theo tốc độ tăng của giá vàng thế giới, hiện giá bán vàng 999,9 của các công ty kinh doanh vàng bạc ở mức 3.228.000-3.290.000đ/chỉ, tăng từ 7.000-7.000đồng/chỉ (0,21%-0,22%) so với cuối tuần trước.
Tỷ giá trung tâm của Đồng Việt Nam với Đô la Mỹ tại ngân hàng ở mức 21.908đ/USD giảm 9đ/USD so với tuần trước. Giá mua, mua chuyển khoản và bán của Ngân hàng Ngoại thương trên thị trường có xu hướng tăng vào những ngày trong tuần và giảm mạnh vào ngày cuối tuần dẫn đến tỷ giá mua tiền mặt, mua chuyển khoản, giá bán cùng giảm 40đ/USD so với cuối tuần trước hiện ở mức: mua tiền mặt 22.350đ/USD, mua chuyển khoàn 22.470đ/USD, giá bán 22.430đ/USD.
2/ Giá lương thực, thực phẩm:
a/ Giá lương thực:
Giá bán lẻ gạo thường 25% tấm phổ biến ở mức 12.000-14.000đ/kg, gạo thơm chợ Đào ở mức 18.000-21.000đ/kg. Giá bán mặt hàng gạo của các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường năm 2015 ở mức: gạo trắng thường 5% tấm không bao bì 9.800đ/kg, có bao bì PA/PE (túi 5 kg) 10.700đ/kg; gạo Jasmine không bao bì 13.400đ/kg, có bao bì PA/PE (túi 5 kg) 14.700đ/kg.
b/ Giá thực phẩm:
- Giá thịt heo, gia cầm:
Lượng thịt heo về hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn bình quân 677tấn/ngày, tăng 37,3tấn/ngày (5,83%) so với tuần trước. Giá heo hơi tại các chợ đầu mối đứng so với tuần trước ở mức: heo hơi loại ngon 47.000đ/kg, heo hơi loại thường 45.500đ/kg. Giá heo bên tại chợ đầu mối Bình Điền đứng so với tuần trước riêng ở chợ đầu mối Hóc Môn giá heo bên các loại giảm 2.000đ/kg ở mức: heo bên loại ngon 56.000-58.000đ/kg, heo bên loại thường 48.000-53.000đ/kg. Giá thịt heo pha lóc các loại tại các chợ đầu mối Bình Điền ổn định trong khi tại chợ đầu mối Hóc môn giá thịt nạc dăm giảm 2.000đ/kg trong khi sườn non tăng 5.000đ/kg , các mặt hàng còn lại ổn so với tuần trước, hiện ở mức: nạc dăm 70.000-70.000đ/kg, heo đùi 60.000-60.000đ/kg, ba rọi 82.000đ/kg, sườn non 105.000đ/kg, cốt lết 62.000đ/kg, giò trước 60.000đ/kg.
Lượng gia cầm bình quân về chợ Bình Điền tăng nhẹ so với tuần trước, ở mức bình quân 23tấn/ngày tăng 0,4tấn. Giá bán sỉ mặt hàng thịt gia cầm tiếp tục ổn định, hiện ở mức: đùi gà nhập khẩu ở mức 47.000đ/kg, cánh gà nhập khẩu 64.000đ/kg, gà tam hoàng nguyên con 64.000đ/kg, gà công nghiệp nguyên con 41.000đ/kg, thịt vịt nguyên con 60.000đ/kg.
- Thủy hải sản:
Tại chợ đầu mối Bình Điền, lượng thủy hải sản tươi về chợ ở mức 1.140tấn/ngày giảm 3tấn/ngày (0,2%) so với tuần trước. Giá bán các mặt hàng thủy hải sản đa số ổn định so với tuần trước như mặt hàng riêng mặt hàng Cá thu tăng 3,7%, Mực lá giảm 5%, Chem chép (Phan Thiết) giảm 4,8%, Sò huyết giảm 9,1% so với kỳ trước . Lượng thủy hải sản khô về chợ đạt bình quân 13,9tấn/ngày, tăng 4tấn/ngày (40,6%) so với tuần trước, giá bán các mặt hàng thủy hải sản khô tương đối ổn định so với tuần trước.
- Rau, củ quả:
Lượng rau củ quả về các chợ đầu mối đạt bình quân 7113,93tấn/ngày, giảm 16,59tấn/ngày (0,23%). Giá các mặt hàng rau củ tại các chợ đầu mối đa số giảm 7%-25% so với tuần trước như Bí đỏ Trà Vinh, Cải bó xôi Đà Lạt, Xà lách búp, Xà lách gai, Bắp cải (Đà lạt), Khoai tây hồng Đà Lạt, Bí đao Củ Chi, Tây Ninh, Ớt hiểm Củ Chi, Tây Ninh, Cà tím Củ Chi, Tây Ninh….Tại chợ đầu mối Hóc mônc giá Su su Đà Lạt giảm 38% ở mức 2.500đ/kg, Đậu bắp Củ Chi, Tây Ninh giảm 30% ở mức 7.000đ/kg, Su hào Đà Lạt giảm mạnh 50% ở mức 3.000đ/kg so với tuần trước.
3/ Giá vật tư và hàng tiêu dùng khác :
Giá bán các mặt hàng máy tính bảng ổn định so với kỳ trước.
Giá bán các mặt hàng laptop đa số ổn định so với kỳ trước riêng mặt hàng Vostro 5480-5480A giảm 0,7% ở mức 15.000.000đ/cái so với kỳ trước.
Giá xi măng Hà Tiên phổ biến 89.000-100.000đ/bao, xi măng Holcim và Sao Mai 90.000-95.000đ/bao; giá bán lẻ thép cuộn Ø6-CT3 trên thị trường khoảng 11.000-19.000đ/kg..